Frsluflokkur: Matur og drykkur

Eldhsplingar

g hef veri a velta fyrir mr a endurnja eldhsi mitt nokku lengi. Mr og mrgum rum finnst a lngu ori tmabrt og svo g segi n eins og er er g bin a leggja pening til hliar nokkur r til ess kaupa nja efri skpa. En g bara gleymi mr alltaf og eyi llum sparnainum feralg og svoleiis vitleysu - rosa gaman samtSmile

Svo fr g a velta v fyrir mr hva vi ntmaflk gerum miklar tilhfulausar krfurDevil. etta var ekki svona egar g var a alast upp. Aldrei man g til ess a mamma mn kvartai yfir plssleysi eldhsinu og bjuggum vi oft rngt.

En voru arir tmar.

eldhsinu hennar mmmu var alltaf ng plss fyrir okkur ll og ng plss skpum. Alltaf gur matur borum rtt fyrir a mamma vri alein me brnin sn fjgur og ryrki ofanlag. Einhvern veginn reddaist etta allt. Og a er mr slu minni a vera send t bakar a kaupa fransbrau hverjum degi sem g kroppai alltaf endanaWhistling- stundum maltbrau me og alveg einstaka sinnum - ef von var gestum - vnarbrauslengju ea mndlukku. Enn dag finnst mr mndlukaka me glassri og kaldri mjlk algjrt slgti, en v miur er enginn minni fjlskyldu sem vill deila v me mr.

En eins og g sagi, krfurnar eru allt arar dag og ekki endilega allar til bta.

eldhsinu hennar mmmu var til mislegt en henni hefi rugglega a vi llu v sem er til mnu yfirfulla eldhsi.

ar var alltaf til: Salt, pipar, karr, maggsputeningar, kaffi, mjlkurkex, tekex, brau, hveiti, hrsgjn, sykur, pursykur, lyftiduft, matarsdi, haframjl, kornflex, kak, kanill, negull og engifer, grnar baunir og raukl. sskpnum var lklegast alltaf til smjr, smjrlki, mjlk, srmjlk ea skyr, ostur, egg, mysingur, tmatssa og sinnep, majones, laukur og gulrtur. skffu voru geymdar kartflur. Svo var til bnum djs sem var mjg vinslt hj okkur krkkunum. haustin fli um ll bor krukkur af krkiberja-blberja-rababarasultum og saft, auk ess sem teki var sltur og gerur herramannsmatur r hlsbitum og rum skrri bitum svo maur tali n ekki um hjrtu, lifur og nru. g var n aldrei hrifin af nrunumSideways- en annig er a n bara, ekki lkar llum allt.

Um helgar var alltaf lambalri ea hryggur me brnni ssu, brnuum kartflum, baunum og raukli og sultu, ea lrisneiar me lauk og raspssuHappyAlltaf var eftirrttur, t.d. sveskjugrautur me eyttum rjma, royalbingur ea kokkteilvextir me s. Svo lgum vi ll sprengsdd meltunni anga til mamma sendi okkur rjb me heimapoppa popp brfpoka - oft strum poka undan kaaberkaffi.

Aukahld eldhsinu voru hrrivl, ristavl ( dag kallast a brauristSmile) og sar kaffivl - sem var alveg rosaleg bylting fyrir kaffiambandi mmmu mna.

g er rugglega a gleyma einhverju en mamma er v miur ekki til frsagnar. dag er etta ekki svona. dag eru ll eldhs fleytifull af hinum msu matvrum og lklega flestar eirra "unnar" sem mannamli ir holltFrown.

Mitt eldhs er ekki strt, og g vildi gjarnan f strra eldhs fyrir a sem fylgir mr dag, en er raunverulega rf llu essu pakka/krukku/dsafargani sem vi hrgum inn eldhsin okkar dag.

Ekki kvartai neinn yfir matarger mmmu minnar rtt fyrir a hn hefi ekki haft r miklu a spila og allur hennar matur bragaist sem hi himneska hnossgti og hn me algjrlega tma skpa ( mnum augum 40 rum seinnaGetLost)

Ekki hafi hn rbylgjuofn, blandara, tfrasprota og matvinnsluvl o.s.frv. en hn var algjr snillingur eldhsinu og kenndi okkur margt sem vi bum a enn dag.

En g - g yfirfer mitt yfirfulla eldhs nokkrum sinnum ri og hendi einhverju pakka/krukku/dsadrasli sem g hef keypt eirri vissu a g myndi n vera betri kokkur ef g myndi nota etta ruslSick

g held a g s alveg okkalegur kokkur og margir segja a g s algjr snillingur egar kemur a ssum (g hef a fr mmmuSmile) en g held a g urfi ekki allt etta drasl sem g er bin a vera sa peningum (g hafi aldrei keypt tilbna ssu fyrr en g kynntist manninum mnum), en samt var mr hrsa fyrir ssurnar mnarHappy)

annig a e.t.v arf g ekkert strra eldhs - mitt er bara strfnt - bara sm mlning og lakk - henda llu essu aukadrasli - fullkomiSmile


Hvaa aumingjum bjarga nst?

g var algjrlega agndofa yfir frtt sem g heyri dag um a a Landsbanki slands hefi yfirteki rekstur Dominos-pizza.

http://www.landsbanki.is/umlandsbankann/frettirogutgafuefni/2011/03/18/Landsbankinn-hefur-yfirtekid-rekstur-Pizza-Pizza-ehf/

Hva er eiginlega a gerast essu landi? Af hverju eru fyrirtki ekki bara ltinrlla yfir. Hva gerir Pizza Pizza ehf. rekstraraila Dominos merkilegri en ara sem eru sama rekstri og nota bene urfa a berjast vi a halda sr floti essum lgusj sem slenskt rekstrarumhverfi er?

Kannski hefi Dominos tt a auglsa minna - a veit Gu a auglsingar eru drar. Gera eins og allmargir arir pizzusalar - lifa snu ga orspori.

ar fyrir utan vil g endilega taka a fram a mr hefur aldrei fundist Dominospizzur neitt srlega gar - hlfgert brlufi.

rki ea bankinn nst a yfirtaka rekstur sjoppunnar nsta horni ea e.t.v. rekstur dagmmmunnar sem gtir barnanna okkar, egar harbakkann slr hj eim.

Hvenr er kominn tmi til ess a eir sem reka fyrirtki taki byrg snum rekstri?


Of ea vanroska avocado og fleira klur

g tel mig okkalegan kokk, g myndi e.t.v. ekki treysta mr sjnvarpskokkakeppni - srstaklega t af stressinu.

Flki mitt nr og fjr er samt alveg gtlega stt vi mna matseld og eftir v sem g heyri eru ssurnar mnar vfrgar.

En a er mislegt sem vefst fyrir mr.

T.d. gengur mr oftast illa a sja egg eins og tlunin er a au eigi a vera. au enda alltaf of lti soin ea of miki soin. essar frgu 4 og 10 mntur eru sko ekki a virka hj mr. g hlt reyndar a g kynni klukku...en..

N, svo er a pasta. g mjg erfitt me a tileinka mr suu pasta, a er n oftast nr og yfirleitt rtt soi en magni er eitthva sem ekki er hgt a stla . Yfirleitt alltof miki, rtt fyrir a g hafi keypt ennan svakalega lekkera pastaskammtara. Fjlskyldan hltur a vera svona matgrnn. g vinn n sjlf tlskum veitingasta og kokkarnir ar segja mr a hafa ekki hyggjur af essu, passa bara a elda ng.

En kemur a uppeldinu, mr er afskaplega illa vi a henda mat, en einhverra hluta vegna er allavega helmingur fjlskyldunnar mjg lti spenntur fyrir afgngum, annig a alltaf fara einhverjir afgangar tunnuna.

Um daginn keypti g avokado v g tlai a tba guacamole ca. viku seinna, sem var dag. Yfirleitt eru avokadoin sem eru til slu hr algjrlega rosku, annig a galdurinn er vst a setja au gan sta og lta au roskast fyrir notkun.etta tekst mr ALDREI. kvld voru au bin a standa rma viku samt rum vxtum og litu vel t. Mn var n alldeilis kt og hf ager Guacamole, en kom ljs a rtt fyrir roska og rsti tlit var vxturinn dkkbrnn a innan og smakkaist eins og mygla brau. Ekkert guacamole kvld me mex-pnnsunum, en g huggai mig bara me v a setja ng af jalapenopipar. a arf n a vera brag a v sem maur mallar.

g lendi alltaf essu egar g kaupi avokado, au eru anna hvort - ea ofrosku egar kemur a notkun. g hef heyrt sgur um a ekki eigi a geyma au nlgt bnunum og nnur sagan sagi a epli og kiwi hefu slm heilsufarsleg hrif au, g veit ekki hva er rtt essu. Allir mnir kokkagaldrar og kerlingabkur virka ekki baun egar kemur a avokado.

Ekki get g hugga mig vi orrabltst, enda algjrlega vg eim vgstvum, en g ver a viurkenna a hr og n a g hlakka miki til bollu- og sprengidags. Svo miki a a liggur vi a g taki mr fr vinnunni til ess a geta noti ess a elda saltkjt og baunir. Um a gildir allt annar sannleikur en nautasteik - maur vandar sig og dundar sr helst hlfan daginn og hrrir og smakkar og smjattar. Uuummmm. Og tur afganga af bestu lyst daginn eftir.

Fyrir au ykkar sem gleyma a setja baunirnar bleyti er gott r a henda eim rbylgjuna ca. 20 mntur ur en hin eiginlega athfn hefst. a s eiginlega hlfgert gulast.


A sja sltur er rautin yngri.

g eins og arar hsmur hef n undanfari reynt a vera hagsn, ea segjum hagsnni en venjulega, enda ekki ekkt sem mikil eyslukl. Svo g keypti sltur, nokkra keppi frystinn. g er n ekki "svo" hagsn a g taki sltur.

N er g bin a gera nokkrar tilraunir til ess a hafa ennan ealmat borum fyrir fjlskylduna, en alltaf skelli g keppunum sonum frystinn aftur. Og stan er annrki hins ntma slendings.

Mr er sagt a a eigi a sja blmrinn rj tma og lifrarpylsuna tvo og hlfan tma.

annig a a kallar a kokkurinn verur a vera kominn heim lgmark remur tmum fyrir kvldmat. a hefur tekist nokkrum sinnum, en voru einn ea tveir a vinna og Steini minn fingu. Stundum eru tveir heima matmlstma og stundum bara einn. a er lti vari a sitja einn a slkum krsum. Ekki vildi bndinn f sltur sta sunnudagssteikarinnar. er bara a reyna enn og aftur.

etta er einfld formla en erfitt a fara eftir. Einn heima til a elda remur tmum fyrir mat, hinir mttir rttum tma.

Pizza matinn i kvld handa strkunum, ekki mjg hagsnt, skyr handa stelpunum, mjg hagsnt. Hltur a jafnast t.


Hin, 24. aprl 2008

g var a horfa Hina St 2. gtis afreyingarefni ef maur hefur ekkert anna a gera en ver g a taka undir or minnar gtu tengdammmu um a essir ttir virast stundum helst snast um a hver s bestur a versla.ar vri hn gum mlum en g gltu og fordmd a eilfu.

Mli er bara a a 100% inaarmenn sj um allar meirihttar framkvmdir. Gera bara eins og eim er sagt og g hef grun um a eir su stundum nokku undrandi skipunum Harba. Einnig hefi n veri gaman a fram kmi hva keppendur hefu r a moa af peningum vi framkvmdir. Samtals alla framkvmdina og a sem hefi veri mun skemmtilegra, hva vri til buddunni vi hnnun og innrttingu hvers rmis og jafnvel hvort um afgang hefi veri a ra, sem hefi frst yfir nsta verkefni.a er vst a sem allt snst um egar maur er a innrtta hs - peningar. annig hefi tturinn nst flki byggingaframkvmdum mun betur.

Margt essum ttum hefur snt fram mikinn frumleika keppanda, en anna ekkiog oft hefur niurstaa dmnefndarinnar komi mr vart.

Oft tum viristhn sttvi tami hugmyndaflug eirra Begga og Pacasar, en mr finnst oftast mjg gaman a sj hvernig eir nlgast efni hverju sinni. g held a a s kalla a eir hugsi t fyrir rammann.g var algjrlega sammla dmnefndinni kvld, ar sem baherbergi eirra var vali best.

Brynjar og Steinunn hafa lka fari essa lei a einhverju leyti og oft tekist vel upp, srstaklega var g hrifin af krakkaherbergjunum eirra.Einnig er gaman a fylgjast me v hva au eru rleg yfir essu llu saman, redda llu sustu stundu, ngrnnum snum til mikillar armu egar au byrja a bora og berja sustu nttina fyrir komu dmnefndar. etta er nttrulega slenski hugsunarhtturinn. Gerum allt sustu stundu, etta reddast allt. Og a virist gera a.

Elsabet og Hreiar hafa komi gtlega t r hinum msu keppnum sem lagar eru fyrir Harba, enda ekki skrti, au hafa kvei forskot ar sem Hreiar er smiur og hefur .a.l. mun meiri reynslu en arir keppendur. En hins vegar finnst mr a au su "loku inn kassa", enda a form berandi eirra hnnun og ftt fr eim hefur heilla mig. ver g a lta ljsi adun mna v hvernig Elsabet innrttai stofuna alein fjarveru bndans og hn bin a vera lasin alla vikuna. kom n ljs a gir vinir eru metanlegir. Unnu au ekki , ef g man rtt?

Gulli finnst mr koma vel t essum ttum. Hann er hress og jkvur og fullt erindi sjnvarp. En samt var g hissa einu ttinum kvld. komu inaarmennirnir a vifangi snu llu drasli, og kom hinn jkvi og hressi stjrnandi og kva a eir skyldu bara taka til fyrir slana (mia vi a sem undan er gengi hef g grun um a Brynjar og Steinnunn su draslararnir sem ltu taka til eftir sig). a hefi skapa mun meiri spennu ef skudlgarnir hefu fengi a kenna eigin kruleysi. Mia vi etta vantar keppnina ttina.

Merkilegt finnst mr a vitlum vi keppendur eru au alltaf svo fn og vel til hf. Steinunn alltaf rosaflott tauinu og me ennan fna hatt eins og amma mn tyllidgum. Flottur hattur samt, vri til einn slkanog ekki er Elsabet sri. g veit a g gti ekki liti svona vel t ea veri a pla hvort g tti a vera essari kpu ea hinni ef g vri ann a keppast vi a innrtta hs undir mikilli tmapressu. a er n ekki hgt anna en dst a v hva allir eru vel til hafir mijum framkvmdum.

Um dmnefndina tla g ekki a fjlyra. a deilir enginn vi dmarann, enda um a ra rj sprenglra fringa. Stundum er g ekki sammla eim, en mr finnst oft a eir reyni a sna sanngirni og a er akkrat a sem dmarar eiga a gera.

En, svo g vitni enn og aftur tengdammmu mna hefi g alveg rugglega ekkert haft a gera essa tti g hafi gaman a hnnun og arkitektr. g er nefnilega alveg rosalega lleg a versla og ttirnir snast a miklu leyti um a. Stundum hefur maurinn minn meira a segja rtt a hva g s lti fyrir verslunarferir, en oftar en ekki hefur hann akka fyrir a og skyldi engan undra.

Hva me a, g spi eim Begga og Pacasi sigri og mun kjsa egar kemur a rslitum. Svo held g bara a g bjalli flaga og bji eim a hressa upp lkki kotinu mnu. g get kannski elda fyrir stainn. Ekki a a g s betri kokkur en atvinnukokkar, en g mn mment.


Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband